今日はボーダレス・ジャパンいう会社の中で、起業されていたトムさんがうちの農園に来てくださった。 トムさんは、ライスメディア(https://lit.link/ricemedia)という1分間で社会問題を紹介する動画メディアをやられている。 ゴミ問題や食の背景などをコミカ…

卵を集めていると、中には割れたり、ヒビが入ってしまった卵があります。 中身は一緒で美味しく食べれるのに、ちょっとしたことで、商品にならなくなります。 うちは一般的な何万羽も飼っている養鶏場ではなく、平飼いの小規模養鶏なので、1日に取れる卵の数…