小窓作って良かった。
元々、僕たちはネットメインで卵を販売していました。
普通の卵の何倍もするので、なかなか地元では売れないかなと。
「卵、どこで売ってるの？」
そういう声をかなりいただいてました。
お店を作るってなると、かなりの金額がかかる。
人も必要だし、オペレーションも大変。
養鶏しかやったことない。
悩んでいたけど、
「自分たちのできる範囲で、小さな規模からでも始めてもいいかもな。
せっかく卵の配送をしてくださるスタッフさんもいるし。」
と、思い切って、決めたのが、今年の春。
オープンして半年ぐらい経った。
この半年、たくさん失敗したし、課題も山ほどでた。
僕たちの商品力やサービスが弱くて、離れていった人もたくさんいると思う。
でも、やって本当に良かったなって思う。
これまで会えなかったお客様にたくさん会えたし、直にいろんな言葉をいただけた。
昔の友達や知り合い、ブログを読んでくれていた人、卵の定期便のお客様。
そういう人たちがわざわざ足を運んで伊万里の端っこのお店まで来てくれる。
めちゃくちゃ嬉しい。
こうして直接会える場所を作れたことでできた縁なので、あの時、決めれて良かった。
そして、うちの商品は卵、お菓子とその場で食べられるものがない。
わざわざ来ていただけるお客様にもっと喜んでもらうためにもその場で食べれたり、飲めたりするものを開発したいなと考えている。
そこには飲食許可を取るための工事や設備投資、新たな商品開発、人の問題など様々。
でも、わざわざ来てくださってる人が多いので、そこは腹括って、やった方がいいなって思う。
もっと喜んで欲しい。
欲を言うと、鶏とかも見て欲しいから、ゆくゆくはもっと違うところにお店を構えて、鶏やヤギと触れ合えたらいいなって思う。
＊
ブログを書くことから遠ざかっていたのは、文章より動画を見る人が増えたから。
でも、動画を作ることにも、抵抗を感じてしまっている。
改めて考えたのは、ブログを毎日書く人ってそんなにいないから、そこはやったがいいなって思った。
メンバーも10人ぐらいになってきたし、社内に自分の考えを伝えるためにも。
そして、今後、もっとメンバーを増やしていく予定だし、そこは僕の力量にかかっていると思うから。
