新卒一年目の大型連休が終わった。
今回の連休は、お店をやられてる方にとっては、お客さんを呼べずに、一般の方にとっては思うように外に出れずに、ほんとに大変な連休だったろうなと思う。
農民の僕にとって、連休はあまり関係ない。
連休中は、朝から晩までとにかく働き詰めだった。
嬉しいことに、毎日毎日、いろんな人が様子を見に来てくれたり、手伝いに来てくれた。
そのおかげで、やりたいこと、全部できた。
今回の連休で、ほんとに、自分は、人に恵まれてるなと思った。
こんな僻地までわざわざ足を運んでくれて、汗流して手伝ってくれる人たちに囲まれてることに、感謝でいっぱいだ。
まだまだ始まったばかりなので、コツコツ形にしていって、驚かせたいなと思う。
昨日も、高校の先輩と友人が来てくれた。
二人とも小さい頃からの自分の夢を叶えて、仕事をしてて、めちゃくちゃ尊敬してます。
教育者ということもあって、2つの枝豆の様子を見せた時の食いつきは面白かった。
生長が全然違うけど、これは同じ時期に同じ植えた全く同じ種の枝豆。
左側がハウスで、右側が露地。
ハウスで育ててるのは、背がすごく高い。そして、細くて、根っこもあまりしっかりしてない。
露地で育ててるのは、背は低いが、太くて、根もガッチリしてる。
実際に持ってみるとその違いは、歴然だ。
おそらく、ハウスの方が環境がいいので、どんどん上に生長してるのに対して、
露地で育ててるのは、風が強く、地下まで栄養を求めるために、根を伸ばすために、上はあまり伸びず、太くて長い根になってるのかな。
同じ種でも、環境によってここまで、形が変わって現れるというのが、非常に興味深い。
実がなるまで、今後も観察を続けたいなと思う。
＊
僕の野菜を、調理してくれて写真をくれた。
料理の写真、もらえるのって生産者として、めちゃくちゃ嬉しいです。
以前、料理人の方と話をしていて、
「自分の作ったものが、お客様にどう食べられてるかまで責任を持たないといけない」
と言われたことがある。
こうやって、直接、お客様と繋がって、感想を貰えるような関係性を作っていきたい。
包装の仕方、紹介のパンフレット、名刺、改善するところが沢山ある。
一つ一つ進めていけたらなと思う。
農業始めて1ヶ月のペーペーですけど、いろんな方に磨いてもらって楽しく仕事できてます。
1ヶ月前は、全然想像してないぐらい、伸び伸びと楽しく農業してます。
正直、うまくいかないこと、きついこともありますが、それも勉強だと思えば、何か元気でてくるし、なにより、こんなに人に支えてもらえてることで、力が湧いてきます。
妹は、また、持ち上げてました。
75キロ。
僕も負けれませんね。
